23-08-2013 08:07:15
Estudian un posible caso de triquinosis
Viedma. Un hombre de unos 50 años de edad se encuentra internado en el área de terapia intensiva del hospital Artémides Zatti, y presenta los síntomas más comunes a la enfermedad de la triquinosis.
Esta patología parasitaria, que se aloja en el cuerpo humano a través del consumo de la carne del cerdo, es seguida muy de cerca por las autoridades sanitarias, como consecuencia de la confirmación de al menos un caso en la vecina localidad de Carmen de Patagones, y la reiteración de hechos en otras localidades bonaerenses como Tres Arrollos, Maipú y General Guido.
En mayo pasado, un brote se había originado en Allen.
Desde el hospital fueron muy cautos al hablar del tema. Se limitaron a informar acerca de la existencia de un paciente internado, pero no confirmaron que se trate de un nuevo caso de triquinosis.
Al igual que lo ocurrido en Carmen de Patagones, se hicieron los análisis correspondientes que ya fueron enviados a un laboratorio cercano. De todas formas, el tratamiento que se le está realizando es similar al de un paciente aquejado por esta enfermedad.
Se supo que el hombre efectivamente comió carne de cerdo, y que esta fue adquirida en una carnicería de barrio.
La triquinosis presenta síntomas gastrointestinales (diarrea), dolor muscular y articular, y el contagio se produce por la ingestión de carne porcina, infectada de larvas de parásito enquistadas en células musculares o paredes de grasa.
Severo brote de E.coli en Japón
Las autoridades sanitarias de Japón, han detectado un brote masivo de intoxicación alimentaria debido a E.coli 0157, en Hokkaido. Más de 110 pacientes han sido tratados, de los que a la fecha 5 han resultado casos fatales. El rastreo epidemiológico ha identificado como fuente de infección repollo en forma de pickles en los que falló el procesamiento de esterilización por calor.
Fuente: ProMED Mail, The Daily Yomiuri, Japón
CASO DE TRIQUINOSIS EN LA CIUDAD DE SAN CARLOS DE BARILOCHE-
ATENCION...URGENTE DIFUSION...
ANTE LA PRESENTACION DE UN CASO POSITIVO DE TRIQUINELLOSIS EN LA CIUDAD DE SAN CARLOS DE BARILOCHE:
El Colegio Veterinario de la Provincia de Rio Negro recuerda a la población que solo debe ingerir carnes y derivados cárnicos de establecimientos que cuenten previamente con habilitación por parte de la autoridad sanitaria nacional, es decir el SENASA o autoridades loc
ales sean estas municipales o provinciales.
A su vez informa que el único método diagnóstico aprobado, en carnes y derivados, para el análisis de Triquinellosis es la Digestión Artificial Rápida.
Este método diagnostico es el más confiable para analizar las carnes, y toda res porcina debe ser analizada antes de su consumo.
Rogamos consultar ante la autoridad sanitaria local, Salud Ambiental o al Colegio Veterinario de la Provincia de Rio Negro quienes son los profesionales habilitados para realizar Digestión Artificial Rápida.
Entre todos podemos prevenir esta zoonosis.
Se deja dirección de correo electrónico colvetrionegro@gmail.com
veterinariacurruleuvu@gmail.com
Adjuntamos recomendaciones del ministerio de salud de la nación.:
CON SIMPLES MEDIDAS PODEMOS PREVENIR LA TRIQUINOSIS.
.consumir embutidos, fiambres y chacinados elaborados por fábricas habilitadas y en comercios habilitados.
.cocinar bien la carne de cerdo. (deja de estar rosada).
TENER EN CUENTA QUE LA VENTA CALLEJERA DE ESTOS ALIMENTOS ESTÁ PROHIBIDA
si se consumió carne de cerdo o derivados recientemente y se presentan los siguientes síntomas: fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazon de párpados y picazón, es importante consultar rápidamente al Centro de Salud más cercano.
Denuncie a las autoridades sanitarias locales, la presencia de cerdos criados en malas condiciones de higiene, en presencia de roedores o alimentados con basura.
